De taart versieren:
tijd om het glazuur aan de buitenkant van de taart aan te brengen! Je kunt de taart naar eigen wens decoreren. Hier is een snelle blik op mijn eenvoudige taartontwerp.
Bestrijk de taart zoals gebruikelijk met roomkaasglazuur. We zijn dol op dit recept, want het is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens heel eenvoudig te maken!
Het is een simpele combinatie van roomkaas, poedersuiker, vanille en een snufje zout.
Bij het glazuren van de taart is het het makkelijkst om eerst een dunne kruimellaag glazuur aan te brengen over de bovenkant en de zijkanten van de taart.
Op dit punt koel ik de cake 10-15 minuten in de vriezer (of langer in de koelkast) voordat ik de laatste laag glazuur aanbreng.
Vervolgens gebruikte ik mijn vertrouwde metalen schraper om het glazuur glad te strijken. (Je kunt de schraper onder zeer heet water verwarmen als je een glad resultaat wilt, net als met de methode met het hete mes – ons glazuur zal echter wel een textuur hebben.)
Ik heb een spiraal bovenop de cake aangebracht met een kleinere, taps toelopende spatel. Begin hiervoor in het midden en oefen druk uit met een kleine, gebogen spatel.
Als je glazuur op enig moment te zacht wordt, koel dan gewoon de kom met glazuur of de cake om het weer stevig te maken.
Vervolgens heb ik met mijn spatel textuur aan de zijkanten van de cake toegevoegd. Dit is slechts één van de vele eenvoudige manieren om een cake te glazuren.
Helemaal klaar en klaar om aangesneden te worden! Ik heb al mijn roomkaasglazuur gebruikt. Als je van plan bent om veel te spuiten, kun je het recept het beste halveren.
Meer cakes om te proberen:
Als je van cheesecakes houdt, mis dan deze andere heerlijke recepten niet! Onze populairste zijn waarschijnlijk de citroencheesecake en de pompoencheesecake, maar ze zijn allemaal zo lekker (en mooi)!
