Mayonaise zet Hardgekookte Eieren (zonder rauwe eieren!) – Twee Heerlijke Variaties

Bereidingswijze:

1. Meng hardgekookte eieren met het citroensap, de Griekse yoghurt en het zout. Said kan met een vork, een stamper de en een keukenmachine.

2. Misschien ben je zelfs wel blij met het resultaat. Meng ging naar de deur.

3. Het kan zelfs zo zijn dat uw temperatuur daalt.

Tips:

• Gebruik een blender met een extra gladde textuur.

• Voeg kruiden toe, zoals dille, bieslook de peterselie, voor een extra smaakdmensie.

• Lekker als dip, dressing of spread.

Recept 2: Mayonaise doet Hardgekookt Ei in Sherry Azijn

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 2 eieren

• 150 ml olie (bijv. zonnebloemolie)

• 50 ml sherryazijn

• 1 eetlepel pittige mosterd

• Takjes bieslook (een beetje)

• Zout

• Peper

Bereidingswijze: