Geniet van deze heerlijke en voedzame broodjes, perfect voor een schuldvrij ontbijt of tussendoortje. Rijk aan eiwitten en vezels, en met de natuurlijke zoetheid van appel, zijn ze een geweldige manier om je dag te beginnen!
Ingrediënten
-
200g (7 oz) kwark, bij voorkeur magere
-
1 middelgrote appel (ongeveer 120g/4.2 oz), elke bakvaste soort zoals Honeycrisp of Granny Smith
-
1 groot ei, op kamertemperatuur
-
20g (2.5 eetlepels) volkorenmeel
-
1/2 theelepel (2.5g) bakpoeder
-
Zoetstof naar smaak (equivalent van 1-2 eetlepels suiker)
-
Snufje zout (ongeveer 1/8 theelepel)
Stapsgewijze instructies
-
Voorbereiding
-
Verwarm je oven voor op 180°C (350°F). Plaats het rooster in het midden van de oven.
-
Bekleed een bakplaat met bakpapier voor eenvoudig schoonmaken en om plakken te voorkomen.
-
-
Bereid de appel voor
-
Was en droog de appel grondig.
-
Rasp de appel met de fijne kant van een rasp, inclusief de schil voor extra vezels en voedingsstoffen.
-
Plaats de geraspte appel in een schone keukenhanddoek of meerdere lagen kaasdoek.
-
Knijp voorzichtig om overtollig vocht te verwijderen – dit is cruciaal voor de juiste textuur van het broodje.
-
Meng de natte ingrediënten
