Inhoudsopgave
Ingrediënten
Voor de cake:
3 kopjes bloem voor alle doeleinden: Schep de bloem met een lepel in de maatbeker en strijk het af met een mes voor een nauwkeurige meting.
½ theelepel baking soda: Helpt de cake rijzen en geeft het een zachte kruim.
½ theelepel zout: Brengt de zoetheid in evenwicht en versterkt de smaken.
1 kop karnemelk (magere versie is prima): Voegt vocht en een lichte scherpte toe aan de cake, waardoor hij ongelooflijk zacht wordt.
2 eetlepels (vol) geraspte citroenrasp: Zorgt voor een geconcentreerde citroensmaak die de cake doordringt.
2 eetlepels vers citroensap: Versterkt de citroensmaak en voegt frisheid toe.
2 sticks (1 kop) ongezouten boter, zacht: Geeft de cake een rijke, boterachtige textuur.
2 ¼ kopjes kristalsuiker: Zoet de cake en helpt een zachte kruim te creëren.
3 grote eieren: Binden de ingrediënten aan elkaar en voegen rijkdom toe aan de cake.
Instructies
