Amandelen bevatten zowel calcium als fosfor en kunnen daardoor bijdragen aan het behoud van een goede botdichtheid en een gezond skelet op de lange termijn.

Verbeter de bloedsuikerspiegel

Het eten van amandelen kan helpen om de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te verlagen. Hierdoor zijn amandelen een verstandige keuze voor mensen met diabetes.

Verbeter de darmgezondheid

Uit recente onderzoeken blijkt dat amandelen de spijsvertering en het immuunsysteem kunnen ondersteunen door een evenwichtig darmmicrobioom te bevorderen. Dit is van essentieel belang voor een sterk en veerkrachtig lichaam.

Hoe amandelen te bereiden

Omdat amandelen zo veelzijdig en gemakkelijk zijn, kun je ze gemakkelijk in je dieet opnemen. Naast het eten van amandelen, zijn hier een paar manieren om ze zo te eten:

– Voeg geschaafde amandelen toe als topping aan je havermout, ontbijtgranen of salade.
– Geniet van een zakje notenmix met amandelen.
– Vervang andere notenpasta’s door amandelpasta.
– Gebruik amandelmeel in plaats van traditioneel meel in gebak.
– Rooster amandelen voor een betere textuur en smaak.

Commercieel geroosterde en gearomatiseerde amandelsoorten kunnen meer ongezonde oliën en minder voedingswaarde bevatten.