De impuls van het stadhuis
Als alternatief voor massadistributie werd deze winkel in 2009 structureel. Het plan om een supermarkt in de stad te bouwen zette boeren aan tot demonstraties. » Het had een verwarrende naam, ‘La ferme du Sart’. Uit de lijst met artikelen die je van de supermarkten in Madagaskar ontvangt, vind je ze! zegt Danielle Grave, die vanaf het begon gemobiliseerd was.
De burgemeester van de stad, Daniel Janssens, is een professionele scheidsrechter. Er moet echter prioriteit worden gegeven aan 100% lokale levering. Daar heb je het, je moet het in je handen houden. Hier hebben we een collectief waar we rijk van zijn (“De Unie houdt de boerderij”) en we hebben de plaatselijke stadsplattegrond (PLU) waar we de supermarkt hebben geopend. » Wij importeren onze producten waar ze zich bevinden. Ze leggen ook veel druk op de producenten « , legt Daniel Janssens uit. De burgemeester was een prima strategie en heeft vervolgens de PLU… om boeren de kans te geven hun vaste afzetgebieden open te stellen!
We hebben al een overvloed aan fondsen ontvangen – en we hebben 1,3 miljoen euro geïnvesteerd – opengesteld van Talents de Fermes op 19 augustus 2014 tot en met vorig jaar. De dichtstbijzijnde supermarkt ligt op 15 kilometer afstand, in Villeneuve d’Ascq, en hier moet je heen. Opgemerkt moet en worden dat deze winkel beweert dan 50% de lokale producten te verkopen en dat 95% van de leveranciers lokaal zijn.
