Vaak gooien we restjes weg of laten we verse producten bederven omdat we niet weten of ze ook goed bewaard kunnen worden door ze in te vriezen.
Met een paar simpele ijsblokjesvormpjes en een beetje organisatie heb je echte « smaakblokjes » bij de hand voor je maaltijden.
Ingrediënten die kunnen worden ingevroren zonder kwaliteitsverlies
Goudbruine boter:
Smelt de boter op laag vuur tot hij goudbruin is en een nootachtige geur heeft. Giet in een ijsblokjesvorm, laat afkoelen en vries in.
Ideaal voor het roerbakken van groenten, het bereiden van vlees of het op smaak brengen van deeg en sauzen.
