1️⃣ Bereid de groenten voor.
Snijd de komkommers, tomaten en uien gelijkmatig in plakjes.
Doe het in een grote kom (of een weckpot, zodat je het makkelijk kunt schudden).
2️⃣ Maak de dressing . Meng in een kleine kom de azijn , het water, de suiker, het zout, de peper en de dille tot de suiker is opgelost.
Giet het mengsel over de groenten en schep voorzichtig om.
3️⃣ Marineren en serveren.
Dek af en laat het minimaal 1 uur in de koelkast staan (het beste is een nacht).
Roer af en toe, zodat het mengsel gelijkmatig bedekt is.
Giet het overtollige vocht af voordat u het serveert, of geniet ervan als een lichte pekel.
🔥 Tips voor de beste salade: gebruik Engelse komkommers – je hoeft ze niet te schillen of de zaadjes eruit te halen! Snijd uien in dunne plakjes – week ze eerst 10 minuten in ijswater om de scherpte te verminderen. Pas de zoetheid aan – voeg meer suiker toe als het te pittig is. Voeg verse kruiden toe – basilicum of peterselie maken het gerecht opfleurend.
🔹
🔹
🔹
🔹
🍽️ Serveersuggesties
Bij gegrilde kip of biefstuk – Snijdt door de rijkdom.
Op hamburgers of broodjes – Een knapperige topping.
Voor een lichte lunch: voeg feta of avocado toe.
