🥞 Ficelle Picarde: Een smakelijke crêpe uit de Picardie

Invoering

De Ficelle Picarde is een klassieke Franse crêpe uit de regio Picardie, gevuld met ham, champignons en gesmolten kaas. Licht, romig en hartig – een perfect gerecht voor lunch, diner of een feestelijke gelegenheid. 🧀✨

Ingrediënten

• 4 grote crêpes (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
• 150 g ham, dun gesneden
• 200 g champignons, in plakjes
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 50 g boter
• 100 ml kamer
• 100 g geraspte Gruyère of Emmentaler
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: een snufje nootmuskaat of verse kruiden

Instructies