De meeste mensen doen dit verkeerd en gooien het blik weg. De juiste manier om de houdbaarheidsdatum te lezen.
‘Ten minste houdbaar tot’: Geeft aan wanneer het product de beste kwaliteit heeft.
‘Te gebruiken tot’: Deze datum staat vaak op bederfelijke producten zoals zuivel of vleeswaren en is meer gericht op veiligheid. Deze datum moet strikter worden nageleefd, vooral bij risicovolle producten.
Als u het verschil begrijpt, voorkomt u onnodige verspilling en waarborgt u de voedselveiligheid.
Hoe lang zijn gangbare blikproducten houdbaar na de ‘ten minste houdbaar tot’-datum?
Hieronder vindt u een overzicht van de typische houdbaarheidsdata na de ‘Ten minste houdbaar tot’-datum voor gangbare ingeblikte voedingsmiddelen, ervan uitgaande dat u ze op de juiste manier bewaart (koele, droge locatie en intacte verpakking):
Vind Tips voor thuis leuk voor meer
Gebruik je zintuigen: hoe je voedselveiligheid kunt beoordelen
Zelfs na de ‘Ten minste houdbaar tot’-datum zijn veel blikproducten nog veilig om te eten. Gebruik deze checklist:
Let op: controleer op bolle deksels, roest, deuken (vooral op de naden) en lekkage.
Geur: Ruikt het zuur, metaalachtig of rot? Gooi het weg.
Smaak: Als het blikje er goed uitziet en ruikt, proef dan een klein beetje. Smaakt het niet, eet het dan niet.
Opslag is belangrijk: hoe u de houdbaarheid van uw voedsel kunt verlengen
De houdbaarheid van ingeblikt voedsel hangt sterk af van de manier waarop het wordt bewaard:
Temperatuur: Bewaar op een koele (10-21°C) droge plaats.
Vochtigheid: Bewaar de blikken niet in vochtige kelders of warme garages.
Licht: Vermijd direct zonlicht om te voorkomen dat smaak en voedingsstoffen achteruitgaan.
Als u blikvoedsel goed bewaart, blijft het veel langer houdbaar dan de aangegeven datum.
De ecologische en economische kosten van voedselverspilling
Het weggooien van voedsel dat nog veilig is, is niet alleen slecht voor je portemonnee, maar ook schadelijk voor het milieu. In de VS wordt jaarlijks meer dan 30% van al het voedsel verspild, wat bijdraagt aan overmatig gebruik van afvalstortplaatsen en de uitstoot van broeikasgassen. Het verkeerd interpreteren van datumlabels speelt hierbij een grote rol.
Tips om voedselverspilling te verminderen door betere etikettering
