1. Verlangen naar suiker en koolhydraten:
Suiker is verslavend, net als cocaïne, en de effecten zijn vergelijkbaar. Het stimuleert de aanmaak van dopamine, het genotshormoon. Vaak, zonder erbij na te denken, kunnen we verleid worden door snoep en simpele koolhydraten om onze “fix” te krijgen. Net als bij andere verslavingen ontwikkelt ons lichaam een tolerantie voor suiker, wat betekent dat hoe meer we consumeren, hoe meer we ernaar verlangen, zelfs als we geen honger hebben.
2. Energiegebrek en vermoeidheid:
Orexinen, een type neuropeptide, spelen een rol in de slaap-waakcyclus. Ze zijn gevoelig voor suikers en reageren op de glucosespiegel in het lichaam. Een lichte stijging van de bloedsuikerspiegel kan de overdracht van neuronale signalen door orexinen remmen, wat leidt tot slaperigheid. Na de vluchtige energie die suiker levert, volgt er snel vermoeidheid, als gevolg van de remming van neurotransmitters.
4. Regelmatige verkoudheid en griep:
Te veel suiker verzwakt het immuunsysteem. Dit komt doordat glucose de activiteit van witte bloedcellen vermindert, die verantwoordelijk zijn voor het elimineren van ziekteverwekkers zoals virussen. Regelmatig te veel suiker eten maakt ons vatbaarder voor infecties, omdat ons lichaam deze minder goed kan bestrijden.
5. Verdoofde smaakpapillen.
Veel mensen vinden de zoete smaak prettig. Onze tong went aan verschillende smaken, en suiker is daarop geen uitzondering.
Britse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen met overgewicht minder gevoelig zijn voor zoete smaken en een voorkeur hebben voor suikerhoudende voedingsmiddelen. In dezelfde studie ervoeren gezonde, fitte mensen die begonnen met het drinken van twee frisdranken per dag al na vier weken een verdoofd gevoel in hun smaakpapillen en een toegenomen behoefte aan zoetigheid.
