20 voedingsmiddelen die u nog kunt eten na de houdbaarheidsdatum
Als u producten en voedingsmiddelen in huis, in de koelkast of in uw voorraadkast hebt en u weet niet zeker of u ze moet opeten of in de prullenbak moet gooien, vindt u hier een lijst met voedingsmiddelen die u veilig kunt gebruiken, zelfs als de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Allereerst is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de houdbaarheidsdatum en de houdbaarheidsdatum. Deze data vind je op voedseletiketten.
Voordat we iets eten, controleren we instinctief de houdbaarheidsdatum, ook wel de ‘ten minste houdbaar tot’-datum genoemd. Als die datum verstreken is, gooien we bepaalde voedingsmiddelen vaak gedachteloos weg.
Maar deze houdbaarheidsdata zijn ook de reden waarom er veel voedsel wordt verspild. Daarom is het belangrijk om ze eerst goed te begrijpen, want veel voedingsmiddelen kunnen zelfs na de houdbaarheidsdatum nog worden geconsumeerd.
Heb je producten en voedingsmiddelen in huis, in de koelkast of in je voorraadkast en twijfel je of je ze moet eten of in de prullenbak moet gooien? Hier is een lijst met voedingsmiddelen die veilig zijn om te gebruiken, zelfs na de houdbaarheidsdatum.
Gebak
Wat moet u weten over houdbaarheidsdata van voedsel?
Allereerst is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de houdbaarheidsdatum en de houdbaarheidsdatum. Deze data vind je op etiketten van levensmiddelen. De houdbaarheidsdatum (THT) wordt over het algemeen voorafgegaan door de woorden “ten minste houdbaar tot…” en heeft betrekking op minder bederfelijke producten zoals bijvoorbeeld eieren of bier. De houdbaarheidsdatum (THT) wordt voorafgegaan door de woorden “te gebruiken tot…” en heeft betrekking op bederfelijke producten. Dit zijn producten die doorgaans in de koelkast worden bewaard, zoals yoghurt of verse melk, en die een gevaar voor je gezondheid kunnen vormen als ze over de datum zijn en je ze consumeert.
Nu u het verschil tussen de data begrijpt, weet u ook dat u producten met een houdbaarheidsdatum na deze datum zonder risico kunt consumeren, zo heeft de AFSCA bevestigd.
Er zijn nog veel meer producten in de supermarkt die geen houdbaarheidsdatum hoeven te hebben, zoals alcohol, maar ook verse groenten en fruit.
Welke voedingsmiddelen kun je nog eten na de houdbaarheidsdatum?
