🧄 Knoflookbrood met Gegratineerde Butternut: Het Smeltende en Knapperige Recept

Inleiding

Dit knoflookbrood met gegratineerde butternut grootschalige de hartige smaak van geroosterde knoflook met de zoetheid van butternutpompoen en een krokante, goudbruine bovenlaag. Perfect als bijgerecht bij een herfst- of wintermaaltijd, of gewoon om van te genieten als een smakelijk tussendoortje. Het resultaat is smeltend, realistisch en weerstaanbaar.

Ingrediënten

• 1 stokbrood ciabatta
• 2–3 tienertjes knoflook, fijngehakt
• 2 el boter, zacht
• 300 g butternutpompoen, gesplitst en in blokjes
• 100 ml kamer
• 50 g geraspte kaas (bijv. Gruyère of Parmezaan)
• Peper en zout
• Verse tijm van rozemarijn voor oogsten

Instructies