ZELF GEMAAKTE BLENDERBISCUITCAKE (Eigenlijk heel veel)

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 65 g boter (op kamertemperatuur)

• 450 ml melk (op kamertemperatuur)

• 306 g witte suiker

• 150 ml olie

• 1 eetlepel vanille-extract

• 350 g universeel meel (0000)

• 70 g maïszetmeel

• 15 g bakpoeder

 

Voorbereiding:

 

Doe de eieren, boter, melk, suiker, olie en vanille-extract in een blender.

Mix gedurende 3 minuten en zet apart.

Meng in een kom de bloem, maizena en bakpoeder gedurende 1 minuut.

 

Giet het vloeibare mengsel over de droge ingrediënten en meng tot een homogeen geheel.