Wow-Effect » Taart: Eenvoudig, Lekker en Prachtig!

Extra:

• Verse bosbessen (ca. 180 g)

Benodigdheden:

• Bakvorm: 20cm x 24 cm

Bereiding:

1. Bosbessen voorbereiden: Was de bosbessen en laat ze goed uitlekken.

2. Chocolade Cake Beslag:

   • Smelt in een pan op laag vuur de boter, suiker, water en cacao (let op: niet koken). Zet apart om af te koelen.

   • Wanneer het chocolademengsel is afgekoeld, voeg je de eierdooiers en de met bakpoeder gezeefde bloem toe. Meng goed tot alles is gemengd.

   • Klop de eiwitten met een snufje zout stijf. Spatel de eiwitten voorzichtig door het chocoladebeslag.

3. Kwark Vulling:

   • Klop de eierdooiers met de suiker tot een licht en romig mengsel. Voeg de kwark, aardappelzetmeel en gesmolten, afgekoelde boter toe. Mix het geheel goed door elkaar.

   • Klop de eiwitten met een snufje zout stijf. Spatel de eiwitten voorzichtig door het kwarkmengsel.

Samenstellen van de Taart