Tips en variaties:
-
Chocolade: Gebruik witte chocolade van goede kwaliteit voor het beste resultaat.
-
Room: Gebruik slagroom met een vetpercentage van minimaal 35%.
-
Noten: Je kunt andere soorten noten gebruiken, zoals amandelen, hazelnoten, of walnoten.
-
Gedroogd fruit: Je kunt andere soorten gedroogd fruit gebruiken, zoals abrikozen, kersen, of rozijnen.
-
Likeur: Voeg een scheutje likeur toe aan de ganache, zoals Grand Marnier, Amaretto, of rum.
-
Decoratie: Garneer de truffels met cacaopoeder, poedersuiker, of een drizzle van gesmolten chocolade.
-
Vegan: Vervang de slagroom door kokosroom en de witte chocolade door vegan witte chocolade.
Bewaar de truffels in een luchtdichte container in de koelkast. Ze zijn ongeveer 1 week houdbaar.
