Hoe combineer je eieren voor maximaal voordeel?
- Bladgroenten: bevorderen de opname van antioxidanten.
- Uien: ondersteunen de ontgiftingsprocessen van de lever.
- Zwarte peper: verbetert de opname van carotenoïden.
- Gekookte tomaten: leveren biologisch beschikbare lycopeen.
- Avocado: bevat gezonde vetten en geeft een verzadigd gevoel.
- Olijfolie of boter: verbetert de opname van vetoplosbare voedingsstoffen.
Praktische tips
- Eet eieren altijd volledig gaar.
- Pas de inname aan op basis van de individuele tolerantie.
- Combineer eieren met onbewerkte, zo min mogelijk bewerkte voedingsmiddelen.
- Vermijd het combineren ervan met sterk bewerkte producten.
- Zorg voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.
