Ooggezondheid en bescherming van het gezichtsvermogen
Eierdooiers bevatten luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die zich ophopen in het netvlies.
De voordelen hiervan zijn onder andere:
- Blauw licht filteren van schermen
- Bescherming tegen UV-schade
- Het verminderen van leeftijdsgebonden oogvermoeidheid
- Ondersteuning van het zicht bij weinig licht
Regelmatige consumptie van eieren wordt in verband gebracht met een betere gezondheid van het netvlies en een verbeterd gezichtsvermogen op de lange termijn.
Ondersteuning van de hersenen en cognitieve functies
Eieren bevatten fosfolipiden die essentiële bestanddelen zijn van de celmembranen in de hersenen.
Voldoende ondersteuning bij de inname:
- Geheugen en leren
- Concentratie
- Emotioneel evenwicht
- Mentale helderheid
Daarom worden eieren vaak aanbevolen voor studenten, ouderen en mensen die last hebben van mentale vermoeidheid.
