Interessant feit: Gekookte tomaten (saus, pasta, soep) bevatten meer opneembaar lycopeen dan rauwe tomaten.
2. Je hart en bloedvaten worden gezonder.
Het regelmatig eten van tomaten kan de hart- en vaatgezondheid aanzienlijk bevorderen.
Zo doe je dat:
- Verlaagt het LDL-cholesterol (« slechte » cholesterol).
- Verbetert de flexibiliteit van de bloedvaten
- Helpt de bloeddruk te reguleren dankzij het kaliumgehalte.
Tomaten verminderen ook de samenklontering van bloedplaatjes, wat het risico op bloedstolsels kan verlagen.
Resultaat: Betere doorbloeding, minder belasting van het hart en langdurige bescherming van het hart.
3. Je huid krijgt natuurlijke bescherming van binnenuit.
Tomaten hebben niet alleen invloed op je gezondheid, maar ook op je uiterlijk.
Als je regelmatig tomaten eet:
- Lycopeen vermindert de gevoeligheid van de huid voor UV-schade.
- Vitamine C stimuleert de collageenproductie.
- Huidcellen herstellen sneller
Dit kan leiden tot:
