Voedingsmiddelen en dranken die je beter kunt vermijden voor een betere ooggezondheid
Suikers en suikerhoudende voedingsmiddelen
Overmatige suikerconsumptie kan een negatieve invloed hebben op het gezichtsvermogen. Te veel suiker leidt tot een proces dat glycatie heet, waarbij bloedsuiker zich bindt aan eiwitten en vetten, waardoor geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE’s) ontstaan. Deze stoffen kunnen lichaamsweefsels beschadigen, waaronder de lens, en zo de ontwikkeling van staar versnellen. Een suikerrijk dieet verhoogt ook het risico op diabetes, een belangrijke risicofactor voor de ontwikkeling van staar.
Alcoholconsumptie
Alcohol, met name in grote hoeveelheden, kan schadelijke gevolgen hebben voor de ooggezondheid. Uitdroging door alcohol kan de traanproductie verminderen en de symptomen van glaucoom verergeren. Chronisch hoog alcoholgebruik kan de intraoculaire druk verhogen, een belangrijke voorloper van glaucoom.
