-
Varkensgebraad (1,5-2 kg, varkensschouder of varkenslende)
-
Appelsap (2 kopjes, bij voorkeur ongefilterd voor een intensere smaak)
-
Verse appels (3-4, in dikke plakken gesneden)
-
Ui (1 grote, in plakjes)
Dat is alles. Geen ingewikkelde kruidenmengsels nodig.