Dek de pan af en laat het gerecht 8-10 uur op laag vuur sudderen, of 4-5 uur op hoog vuur. Het braadstuk moet zo gaar zijn dat je er gemakkelijk met een vork in kunt prikken, en de groenten moeten zacht zijn.
Optionele jus (voor een dikkere saus):
Zodra het braadstuk gaar is, schep je het rundvlees en de groenten op een serveerschaal en dek je deze af met aluminiumfolie om de warmte te behouden.
Meng in een kleine kom 2 eetlepels maizena met 2 eetlepels water tot een glad mengsel. Giet het vocht uit de slowcooker in een steelpan. Breng aan de kook, roer het maizena-mengsel erdoor en kook het geheel twee tot drie minuten tot het is ingedikt.
Dienen
Snijd het gebraden vlees in plakken en serveer het samen met de groenten. Besprenkel naar wens met de ingedikte jus.
