Verwarm de oven voor: Verwarm uw oven voor op 190 °C (375 °F).
Bereid het burgermengsel voor: Doe in een kom het gehakt, knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper. Meng tot alles net gecombineerd is, maar zorg ervoor dat je het vlees niet te veel bewerkt.
Vorm miniburgers: Verdeel het mengsel in 8 gelijke porties en vorm er kleine burgertjes van.
Bak de burgers: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de burgers ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt. Haal ze van het vuur.
Stel de hamburgers samen: Leg elk gebakken hamburgerpatty op een mini-hamburgerbroodje. Beleg elk broodje met een lepel pizzasaus, wat mozzarella en een paar plakjes pepperoni.