Hoe maak je eiersalade?
Stapsgewijze instructies
-
Leg de eieren in een steelpan en dek ze af met koud water.
-
Breng aan de kook op middelhoog vuur.
-
Breng het water aan de kook, dek de pan af, haal hem van het vuur en laat de eieren 10 minuten staan .
-
Leg de eieren in koud water, pel ze en hak ze in kleine stukjes.
-
Meng in een mengkom de mayonaise, Dijonmosterd, citroensap, zout en peper.
-
Voeg de gehakte eieren, ui en kruiden toe.
-
Meng voorzichtig tot alles goed gecombineerd is.
-
Proef en pas de kruiden naar behoefte aan.
-
Laat het gerecht voor het serveren 15 minuten afkoelen in de koelkast voor de beste smaak.
Wat serveer je bij eiersalade?
-
Zacht sandwichbrood of croissants
-
Crackers of geroosterde stokbroodplakjes
-
Sla wraps als lichtere optie
-
Vers fruit of een simpele groene salade
