Stappen om Perfect Gekookte Eieren te krijgen:
-
Eieren op kamertemperatuur: Begin met eieren op kamertemperatuur. Dit helpt voorkomen dat de schalen barsten als gevolg van de plotselinge temperatuurverandering bij contact met heet water.
Tip: Haal de eieren ongeveer 30 minuten voor het koken uit de koelkast. -
Kokend Water: Vul een pan met voldoende water om de eieren volledig te bedekken. Breng het water op hoog vuur aan de kook.
-
Eieren Toevoegen: Zodra het water kookt, zet je het vuur lager (net genoeg om het koken te behouden) en laat je de eieren voorzichtig met een lepel of soeplepel in het water zakken. Dit voorkomt dat de eieren stuiteren en breken.
-
Kooktijd:
-
Zachtgekookte eieren: kook ongeveer 4-6 minuten.
-
Mediumgekookte eieren: kook ongeveer 6-9 minuten.
-
Hardgekookte eieren: kook ongeveer 10-12 minuten.
Tip: Stel een timer in zodat je precies weet hoe lang de eieren koken.
-
-
Pas de tijd enigszins aan afhankelijk van de grootte van de eieren en de hoogte waarop je je bevindt, wat de kooktijd kan beïnvloeden.
