Hoe maak je pecannotenballetjes met chocolade?
Stap 1: Bereid de pecannotenvulling voor.
Meng in een grote kom de gehakte pecannoten, grahamcrackerkruimels, bruine suiker en zout. Roer goed door zodat de droge ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 2: Voeg de bindmiddelen toe
Voeg de boter en vanille-extract toe en meng tot het mengsel dik wordt en samenhangend is wanneer je het aandrukt. De textuur moet licht plakkerig zijn, maar wel makkelijk te vormen.
Stap 3: Vorm de ballen
Schep kleine porties van het mengsel en rol er gladde, hapklare balletjes van. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze in de koelkast tot ze stevig zijn
