Zo maak je Paula Deens fudge in 5 minuten
1. Bereid je pan voor
- Bekleed een bakvorm van 20×20 cm met bakpapier of vet deze licht in om te voorkomen dat de fudge blijft plakken. Zet opzij.
2. Smelt de chocolade en de boter.
- Doe de gezoete gecondenseerde melk , chocoladestukjes en boter in een magnetronbestendige kom . Verwarm het mengsel in de magnetron in intervallen van 30 seconden, roer na elk interval, tot het volledig gesmolten en glad is. Dit duurt ongeveer 1-2 minuten, afhankelijk van uw magnetron.
3. Roer de vanille erdoor.
- Zodra het chocolademengsel glad en gesmolten is, roer je het vanille-extract erdoor voor een extra smaaklaagje.
4. Gieten en laten stollen
- Giet het gesmolten fudge-mengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig. Als je extra ingrediënten toevoegt (zoals noten of marshmallows), spatel deze er dan voorzichtig doorheen.
5. Laat het afkoelen
- Laat de fudge ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur afkoelen. Zet de schaal vervolgens 1-2 uur in de koelkast totdat de fudge stevig is.
6. Snijd in plakjes en serveer.
- Zodra de fudge is opgesteven, haal je hem uit de vorm, snijd je hem in vierkantjes en serveer je hem!
