Vouw de folie strak over de biefstuk en uien en sluit de randen goed af om de stoom binnen te houden.
6. Bakken
Leg de foliepakketjes op een bakplaat. Bak zeĀ 20-25 minutenĀ voor een medium gaarheid. Voeg een paar minuten extra baktijd toe voor een doorbakken biefstuk of taaiere stukken vlees.
7. Rust en serveer
Laat de pakketjesĀ 5 minutenĀ rusten voordat u ze opent. Open ze voorzichtig (pas op voor de stoom!) en schep de uien en het vocht over de biefstuk voordat u deze serveert.
Wat te serveren bij rundvlees- en uienpakketjes in folie?
-
Aardappelpuree of gebakken aardappelen
-
Gestoomde sperziebonen of wortelen
-
Dinerbroodjes of koekjes
-
Eenvoudige bijgerechtsalade
Tips voor het lekkerste diner in aluminiumfolie
-
Sluit de folie goed af om te voorkomen dat er sap uitlekt.
-
Snijd de biefstuk gelijkmatig voor een gelijkmatige garing.
-
Laat het vlees even rusten voordat u het opent, zodat het sappig blijft.
-
Gebruik stevige folie om scheuren te voorkomen.
