Stapsgewijze instructies
1. Verwarm de oven voor.
Verwarm de oven voor totĀ 200 Ā°C (400 Ā°F)Ā . ScheurĀ 4 grote vellenĀ stevige aluminiumfolie af, groot genoeg om elke portie volledig in te wikkelen.
2. Bereid de uien voor
Doe de gesneden uien in een kom. Besprenkel met olijfolie of gesmolten boter en bestrooi metĀ de helft van het zout en de peperĀ . Meng alles goed door elkaar tot de uien gelijkmatig bedekt zijn.
3. Kruid de biefstuk
Snijd de biefstuk in 4 gelijke porties. Dep ze droog met keukenpapier en breng beide kanten op smaak met de resterende zout en peper.
4. Stel de pakketten samen.
Leg de aluminiumfolie plat neer. Verdeel de uien gelijkmatig over het midden van elke folie, zodat er een bedje ontstaat. Leg een biefstuk op elk hoopje. Lepel de resterende olie of kruiden over de biefstuk.
