Ouderwetse kip met dumplings: een tijdloos troostgerecht dat je ziel verwarmt

🍲 Zo maak je ouderwetse kip met dumplings

Stap 1: Maak de bouillon

1. Doe de kip, het water (of de bouillon), de wortels, de selderij, de ui, de knoflook en de laurierblaadjes in een grote pan.

2. Breng aan de kook en zet het vuur vervolgens lager, zodat het zachtjes pruttelt.

3. Bak het gerecht 45-60 minuten zonder deksel en schep eventueel schuim eraf.

4. Zodra de kip gaar en mals is, haal je hem uit de pan en laat je hem iets afkoelen.

5. Zeef de bouillon en gooi de vaste bestanddelen weg. Giet de heldere bouillon terug in de pan.

6. Verdeel de kip in hapklare stukjes en doe deze terug in de pan.

Stap 2: Maak de dumplings

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

Pages : 1 2 3 4 5 6