Ouderwetse goulash: een hartverwarmende knuffel in een kom

Instructies:

Bak het rundergehakt bruin in een grote pan of diepe koekenpan op middelhoog vuur. Giet het overtollige vet af.
Voeg de aromatische ingrediënten toe: roer de gehakte ui en knoflook erdoor. Bak tot ze zacht en geurig zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Vloeistoffen en kruiden toevoegen: Giet de tomatensaus, de blokjes tomaat en de bouillon erbij. Voeg Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout en peper toe. Goed roeren.
Pasta sudderen en koken: Voeg de ongekookte macaroni toe. Zet het vuur lager, doe een deksel op de pan en laat het 15-20 minuten sudderen, of tot de pasta gaar is. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
Kaasachtige afwerking: Als je kaas gebruikt, strooi die er dan de laatste 5 minuten van het koken overheen. Dek af en laat de kaas smelten tot een heerlijke, smeuïge massa.
Serveer warm: Schep in kommen en serveer met warm brood of een salade.