Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 175 °C (350 °F).
Bereid de perziken voor:
Laat de perziken uit blik uitlekken en schik ze in een ronde bakvorm van 23 cm, een vierkante bakvorm van 20 cm of een andere ovenschaal van vergelijkbare grootte.
Voeg de boter toe:
Giet de gesmolten boter gelijkmatig over de perziken.
Meng het beslag:
Doe in een middelgrote kom de suiker, bloem en bakpoeder. Voeg de melk toe en roer tot alles goed gemengd is.
Giet het beslag:
Giet het beslag over de perziken. Het is prima als er wat perziken door het beslag heen piepen, dit geeft de cobbler een rustieke uitstraling.
Bakken:
