Voor de gehaktbroodmuffins:

  • 2 pond mager rundergehakt  (85/15 of 90/10 is ideaal)

  • 1 kopje Italiaans gekruide paneermeel  (of gewoon paneermeel + 1 theelepel Italiaanse kruiden)

  • 2 grote eieren

  • ½ kopje volle melk

  • 1 kleine gele ui, fijn geraspt of gesnipperd

  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt

  • 1 eetlepel Worcestershire-saus

  • 1 eetlepel ketchup

  • 1 theelepel gerookte paprika

  • 1 ½ theelepel zout

  • ½ theelepel zwarte peper

Voor het magische glazuur:

  • ½ kopje ketchup

  • 2 eetlepels bruine suiker

  • 1 eetlepel appelciderazijn

  • 1 theelepel Worcestershiresaus

Optionele uitbreidingen:

  • ½ kopje fijn geraspte wortel of courgette  (knijp het overtollige vocht eruit)

  • ¼ kopje fijngehakte verse peterselie

  • ½ kopje geraspte cheddar kaas  (door het mengsel mengen of eroverheen strooien voor het bakken)

De onfeilbare, stapsgewijze methode voor perfecte muffins

Stap 1: De smaakvolle mix

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie
Pages : 1 2 3 4 5 6