-
Koel je salade: een koude, stevige vulling is essentieel. Het is makkelijker te verwerken en smaakt beter. Maak de salade een dag van tevoren voor de beste smaak.
-
Gelijkmatig gesneden: Door de selderij, ui en druiven fijn en gelijkmatig te snijden, zorg je voor een perfecte mix in elke hap.
-
Rooster je noten: Door noten te roosteren (in een droge koekenpan gedurende 3-5 minuten) komt hun volle smaak vrij en worden ze extra knapperig.
-
Voorkom slappe croissants: bereid ze niet meer dan 1-2 uur voor het serveren voor. Bewaar de onderdelen apart tot het laatste moment.
-
De ultieme upgrade: Smeer een klein beetje honingmosterd of cranberrysaus op de croissant voordat je de sla erop doet voor een extra smaakdimensie.
5-sterren smaakvarianten:
-
Kipsalade met kerrie: Voeg 1-2 theelepels kerriepoeder toe en vervang de druiven door gouden rozijnen.
-
Stijl « Everything Bagel »: Voeg everything bagel-kruiden toe aan de kipsalade en strooi dit over de gevulde sandwiches.
-
Appel & Walnoot: Vervang de druiven door fijngesneden appel en de pecannoten door walnoten. Voeg een snufje kaneel toe.
-
Cranberry & Pecan: Gebruik gedroogde cranberries en geroosterde pecannoten voor een feestelijke variant voor de feestdagen.
