1/4 kopje gehakte groene uien
2 kopjes geraspte cheddar kaas of een mix van uw favoriete kazen
Instructies:
1. Verwarm je oven voor op 204°C (400°F) en vet een cakevorm goed in.
2. Verhit olijfolie in een koekenpan. Voeg gehakte knoflook toe en bak de hash browns tot ze bruin zijn. Zet apart om af te koelen.
3. Stel je ontbijtcake samen in deze volgorde: Leg de helft van het in blokjes gesneden brood erop. Voeg in blokjes gesneden ham, groene uien, afgekoelde hash browns en 1 kopje geraspte kaas toe. Garneer met de resterende broodblokjes.
4. Klop in een middelgrote kom de eieren, melk, room, zout en peper door elkaar tot ze goed gemengd zijn.
5. Giet het mengsel in de ingevette cakevorm en verdeel de ingrediënten gelijkmatig. Bedek de vorm met folie en laat een paar minuten staan. Garneer met de resterende geraspte kaas. (Wij toppen het graag af met meer ham.)
6. Bak 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is en de cake in het midden gaar is.
7. Laat de cake afkoelen voordat je hem voorzichtig omdraait op een serveerschaal.
Snijd en serveer uw heerlijke hartige ontbijtbundtcake. Geniet ervan!
Let op: dit recept kan naar wens worden aangepast door ingrediënten toe te voegen of te vervangen, zoals gebakken uien, champignons of verschillende soorten kaas.
Of u nu een brunch organiseert of op zoek bent naar een heerlijke ontbijtoptie om met uw gezin van te genieten, Aunt May’s Breakfast Bundt Cake is een fantastische keuze. De hartige smaken in combinatie met de prachtige presentatie maken het een opvallend gerecht op elke ontbijttafel.
