Bereidingswijze:
-
Voorbereiding:
-
Bekleed de vorm met plasticfolie. Dit heeft twee voordelen: ten eerste wordt de vorm niet vies, en ten tweede maakt de folie het makkelijker om de taart uit de vorm te halen zonder hem te beschadigen.
-
Leg de lange vingers op de bodem van de vorm. Ik geef altijd een iets hogere hoeveelheid op omdat er een risico is dat er een paar gebroken zijn.
-
Zet sterke koffie en laat afkoelen. Later leg ik uit wat je kunt doen en waarmee je de espresso kunt vervangen als je het niet wilt of kunt gebruiken.
-
-
Gelatine (optioneel):
-
Als je gelatine wilt toevoegen om de massa stabieler te maken, week de gelatine dan in melk en verwarm het als het is uitgezet, en laat afkoelen. Het werkt hetzelfde met melk als met water.
-
-
Slagroom Mengsel Maken:
-
Klop de koude slagroom stijf. Zodra er patronen beginnen te verschijnen, voeg je de melkpoeder toe, mix voorzichtig en voeg naar smaak suiker toe. Onthoud dat de koekjes al vrij zoet zijn, dus overdrijf het niet met de zoetheid.
-
Slagroom Verdelen:
