Koud water versus warm water: wat is beter voor je gezondheid?

Water is essentieel voor het leven, en het verfrissende gevoel van een koud glas water om de dorst te lessen is onmiskenbaar. Maar is koud water altijd de beste keuze? Of zijn er specifieke situaties waarin warm water wellicht beter is voor je gezondheid?

Experts discussiëren vaak over de ideale watertemperatuur voor optimale hydratatie.  Onze interne lichaamstemperatuur schommelt rond de  $\mathrm{37,0}\text{°C }\left(\mathrm{98,6}\text{°F}\right)$ , aanzienlijk warmer dan een gemiddeld glas koud water.  Oude geneeskundige systemen, zoals Ayurveda (ontstaan ​​in India meer dan 3000 jaar geleden) en Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM), hebben al lang het belang van temperatuur en de effecten ervan op het lichaam benadrukt, en gesuggereerd dat warm water in bepaalde contexten unieke voordelen biedt.

Uiteindelijk is het van cruciaal belang om voldoende gehydrateerd te blijven en te luisteren naar de signalen van je lichaam. Tijdens het sporten of op een warme dag voelt ijskoud water vaak het meest aantrekkelijk. Omgekeerd, als je het koud hebt, geeft men meestal de voorkeur aan warm water. Inzicht in de wetenschap achter de beste momenten voor koud versus warm water kan je helpen om weloverwogen keuzes te maken.

Beste momenten om koud water te drinken

1. Tijdens het sporten  stijgt je lichaamstemperatuur.  Zweten helpt het lichaam af te koelen, maar leidt ook tot aanzienlijk verlies van water en elektrolyten die moeten worden aangevuld.  Het drinken van koud water tijdens een training hydrateert het lichaam en helpt effectief de lichaamstemperatuur te verlagen.  Een studie gepubliceerd in het  Journal of the International Society of Sports Nutrition  vergeleek de effecten van water op kamertemperatuur en koud water tijdens trainingen.  Onderzoekers ontdekten dat deelnemers die koud water dronken hun lichaamstemperatuur 50% langer lager konden houden dan de groep die water op kamertemperatuur dronk (1). 
2. Bij koorts  is het drinken van koud water een effectieve manier om het lichaam af te koelen.  Goed gehydrateerd blijven is cruciaal tijdens koorts, omdat je lichaam hard werkt om de ziekteverwekkers te bestrijden.  Koud water kan ook verlichting bieden bij oververhitting. Voeg eventueel een scheutje verse citroensap en een snufje zeezout toe om de verloren elektrolyten aan te vullen.

    

3. Voor gewichtsverlies:  Het drinken van koud water blijkt je metabolisme een lichte boost te geven, waardoor je mogelijk tot wel 70 extra calorieën per dag verbrandt (2, 3).  Hoewel dit geen wondermiddel tegen obesitas is, kunnen deze extra verbrande calorieën na verloop van tijd wel degelijk een verschil maken. Aangezien een gemiddeld persoon (van ongeveer 70 kg) zo’n 70 calorieën verbrandt tijdens een wandeling van 15 minuten, kan het drinken van ijskoud water een eenvoudige en effectieve manier zijn om bij te dragen aan de calorieverbranding bij het streven naar gewichtsverlies.