Stapsgewijze instructies
Stap 1: De slowcooker voorbereiden
Vet de binnenkant van je slowcooker licht in met antiaanbakspray of boter.
Stap 2: De ingrediënten in laagjes aanbrengen
Leg de kipfilets onderin.
Bestrooi de kip gelijkmatig met ranchkruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en peper.
Giet er kippenbouillon overheen.
Leg de zachte roomkaas bovenop de kip.
Nog niet roeren — gewoon laagje voor laagje toevoegen.
Stap 3: Koken
Afdekken en koken:
-
LAAG gedurende 4 uur
-
HOOG gedurende 2-3 uur
Bak de kip tot deze gaar en mals is.
Stap 4: Versnipperen en mengen
Haal de kip uit de pan en trek hem met twee vorken uit elkaar.
Doe de geraspte kip terug in de slowcooker en roer deze door de gesmolten roomkaas en het braadvocht tot een romig en homogeen mengsel.
Dit is het moment waarop het die rijke, fluweelachtige textuur krijgt.
Stap 5: Voeg kaas en spek toe
Roer de geraspte cheddar en de verkruimelde bacon erdoor.
Laat het 5-10 minuten staan totdat alles mooi samengesmolten is.
Stap 6: Serveren en garneren
Schep het op:
-
Geroosterde sandwichbroodjes
-
Rijstkommen
-
Gebakken aardappelen
-
Sla wraps
-
Of geniet ervan zoals het is.
Bestrooi met gesneden groene uitjes voor een frisse afwerking.
Wat serveer je bij Crack Chicken?
🥖 Zachte broodjes
🥗 Simpele salade
🥦 Gestoomde broccoli
🥔 Geroosterde aardappelen
🌽 Maïskolf
Het is ook een fantastische vulling voor wraps en sliders!