Ingrediënten:
Voor het gehaktbrood
- 2 pond rundergehakt (80/20 aanbevolen)
- 1 kopje Italiaanse broodkruimels
- ½ kopje melk
- 2 grote eieren
- 1 middelgrote ui, fijngesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje geraspte mozzarella
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ½ theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- ¼ kopje verse peterselie, fijngehakt
- ¾ kopje marinara saus (plus extra voor de garnering)
Optionele vullaag
- 1 extra kopje geraspte mozzarella
- ½ kopje marinara voor de laagjes
Voor de topping
