Jodium is essentieel omdat je schildklier het rechtstreeks gebruikt om hormonen aan te maken die ervoor zorgen dat je lichaam goed functioneert. Zonder voldoende jodium kan de schildklier harder moeten werken, wat soms kan leiden tot vergroting of knobbeltjes op plekken met een jodiumtekort.
Onderzoek uit regio’s met een mild jodiumtekort toont aan dat een adequate inname een normaal schildkliervolume ondersteunt en de risico’s die gepaard gaan met een lage jodiumstatus kan verminderen. Zo lieten bevolkingsstudies na jodiumverrijkingsprogramma’s na verloop van tijd verbeteringen zien in de schildkliergezondheidsindicatoren.
De dagelijkse behoefte aan jodium is bescheiden: ongeveer 150 mcg voor de meeste volwassenen. Je hebt geen enorme hoeveelheden nodig; een consistente inname via de voeding werkt het beste.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan jodium zijn onder andere:
- Zeevoedsel zoals vis (kabeljauw, tonijn) en schaaldieren
- Zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas.
- Eieren
- Gejodeerd zout (spaarsamig te gebruiken bij het koken)
- Zeewier (in kleine hoeveelheden, zoals norivellen)
Een simpele tip: voeg een paar keer per week een stukje zeewier toe aan soepen of salades, of kies voor gejodeerd zout als dagelijkse smaakmaker. Raadpleeg altijd een arts voordat u supplementen gaat gebruiken, aangezien een teveel aan jodium soms de schildklier kan belasten.
