de restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 2 dagen. Om ze op te warmen, plaatst u ze 5-10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C (350 °F) tot ze weer warm en knapperig zijn. Gebruik geen magnetron, want dan wordt het deeg zacht.
Voor langere bewaring kunt u het ongebakken, samengestelde gebak invriezen voordat u het met ei bestrijkt.
Wikkel het stevig in plasticfolie en vries het maximaal een maand in. Bestrijk het, vlak voor het bakken, met losgeklopt ei en bak het vanuit de diepvries. Voeg daarbij een paar minuten extra baktijd toe.
Als je de ingrediënten van tevoren wilt voorbereiden, bak en snijd dan het spek alvast en rasp de kaas de dag ervoor. Bewaar ze apart in de koelkast tot je klaar bent om alles samen te voegen en te bakken.
Conclusie:
