Stapsgewijze instructies: Het creëren van een meesterwerk met schilferige details
Voorbereiding is essentieel!
Ontdooi het bladerdeeg: Haal het bladerdeeg uit de koelkast en laat het ongeveer 10-15 minuten op kamertemperatuur staan . Het moet soepel zijn, maar nog wel koel. (SEO-tip: Ontdooi het deeg nooit te lang; een koel deeg zorgt voor luchtigere laagjes!)
Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 200 °C (400 °F) . Bekleed de bakplaten met bakpapier. Dit voorkomt dat het gebak blijft plakken en maakt het schoonmaken een fluitje van een cent!
Bereid de vulling voor: Snijd de ham en kaas in plakjes die passen bij de afmetingen van het deeg, indien dit nog niet is gebeurd. Zorg ervoor dat geraspte kaas gelijkmatig verdeeld is.
Maak het eierbeslag: Klop in een kleine kom het ei los met een theelepel water of melk tot een glad mengsel. Dit zorgt ervoor dat de vierkantjes hun kenmerkende goudbruine, glanzende afwerking krijgen .
