Heerlijke frambozen millefeuille: een gastronomisch recept om van te genieten

🛒 Ingrediënten:
🥐 3 vellen bladerdeeg (ca. 270 g, verkrijgbaar in Poolse winkels)
🍓 200 g frambozen (vers of bevroren)
🍚 50 g poedersuiker
🍋 1 theelepel citroensap
🥛 250 ml room 36%
🍦 100 g mascarpone
🍯 2 eetlepels poedersuiker voor de room
🍫 50 g pure chocolade
🍶 100 g glazuur (poedersuiker + een paar druppels citroensap + een beetje water)
👨‍🍳 Bereiding:
1️⃣ We bakken bladerdeeg
✔️ Verwarm de oven voor op 200°C.
✔️ Leg de vellen bladerdeeg op een bakplaat bekleed met bakpapier.
✔️ Bedek het deeg met een tweede vel bakpapier en leg de tweede bakplaat erbovenop (dit voorkomt dat het te veel rijst).
✔️ Bak gedurende 15-20 minuten tot het goudbruin is.
2️⃣ Bereid de room