Heerlijke en makkelijke recepten �� Volg Klassieke zelfgemaakte gebakken Mac and Cheese.

• 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt

• 120 gram panko broodkruimels

• 2 eetlepels gesmolten boter

• ½ theelepel gedroogde peterselie (optioneel)

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een ovenschaal van 23×33 cm in.

2. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente. Giet af en zet apart.

3. Smelt in een grote pan de boter op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en klop constant gedurende 1-2 minuten tot het goudbruin en bubbelig is.

4. Voeg geleidelijk de melk en room toe, terwijl je continu klopt om klontjes te voorkomen. Kook 3-4 minuten tot het mengsel dikker wordt.

5. Roer er zout, zwarte peper, gerookt paprikapoeder en knoflookpoeder door.