- → Kan ik verse ananas gebruiken in plaats van ananas uit blik?
- Ja, verse ananas werkt prima. Snijd de ananas in stukjes en laat het overtollige sap uitlekken, zodat de consistentie vergelijkbaar is met die van ananas uit blik.
- → Hoe kan ik deze cake notenvrij maken?
- Laat de walnoten gewoon weg zonder dat dit de textuur of smaak beïnvloedt; de cake blijft zacht en vochtig.
- → Moet de taart in de koelkast bewaard worden?
- Bewaar restjes in de koelkast vanwege de roomkaasglazuur; deze blijven dan het best vers.
- → Kan ik olie vervangen door boter?
- Hoewel boter gebruikt kan worden, geeft olie een vochtiger kruim. Gesmolten boter zal de textuur iets veranderen.
- → Wat is de beste manier om wortels te raspen?
- Rasp de wortels met de hand met een rasp voor de beste textuur, of gebruik een keukenmachine voor meer snelheid.
- → Hoe weet ik wanneer de cake gaar is?
- De cake is gaar als een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, of met een paar vochtige kruimels eraan.
