die regelmatig vet vlees beperken of vermijden, kunnen hun risico op bloedstolselvorming aanzienlijk verlagen . Dit is een aandoening die sterk verband houdt met hartaanvallen, beroertes en diepveneuze trombose.
Een nieuw perspectief op voeding en bloedgezondheid
De studie analyseerde voedingspatronen en bloedbiomarkers van meer dan 30.000 deelnemers gedurende meerdere jaren. Onderzoekers ontdekten dat mensen die veel dierlijk vet consumeerden , met name van varkensbuik, vet rundvlees, lamsvlees en bewerkt vlees, de volgende kenmerken vertoonden:
-
Verhoogde bloedviscositeit
-
Hogere niveaus van ontstekingsmarkers
-
Verhoogde stollingsfactoren, waaronder fibrinogeen en factor VIII.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Pages : 1 2
