Ideale bijgerechten:
Zelfgemaakte aardappelpuree
Geroosterde groenten (wortelen, pastinaken, zoete aardappelen)
Pilafrijst of geurige griesmeel
Tips en variaties
: Voeg voor extra smaak een fijngehakt teentje knoflook toe aan de uien.
Voor een nog zoetere en hartigere variant: voeg partjes appel of peer toe.
Als je geen ovenschaal hebt: gebruik dan een ovenschaal nadat je het vlees en de uien in een koekenpan hebt aangebraden.
Kortom,
dit met honing gekarameliseerde geroosterde varkensvlees is een gegarandeerd succes: eenvoudig, geurig en ongelooflijk mals. Een royaal recept dat altijd in de smaak valt, perfect voor een familiediner, een zondagse lunch of een gezellige winterbijeenkomst.
