Gebraden ribeye
Verlaag de oventemperatuur naar 160 °C (325 °F) en braad de ribeye verder tot de gewenste gaarheid is bereikt. Gebruik een vleesthermometer om de kerntemperatuur van het braadstuk te controleren. Voor medium-rare moet de kerntemperatuur 57 °C (135 °F) zijn. Voor medium moet dit 60 °C (140 °F) zijn. Voor well-done moet dit 66 °C (150 °F) zijn.
Haal het braadstuk uit de oven en laat het 15-20 minuten rusten alvorens het in plakken te snijden en te serveren.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Pages : 1 2
