Hoe maak je afvalbrood?
1. Kook het rundvlees
Bak het gehakt in een koekenpan tot het bruin is.
Breng op smaak met zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder.
Giet het overtollige vet af en laat het mengsel iets afkoelen.
2. Bereid het deeg voor
Rol het pizzadeeg uit tot een rechthoek op een licht met bloem bestoven oppervlak.
Zorg ervoor dat het deeg gelijkmatig is, zodat het later netjes uit te rollen is.
3. Breng de vullingen in lagen aan.
Hier begint het plezier.
Verdeel geraspte kaas of plakjes kaas over het deeg.
Verdeel het gebakken gehakt er gelijkmatig over.
Strooi er gehakte bacon over.
Voeg augurken, uien of andere extra ingrediënten naar keuze toe.
De truc is om een klein randje vrij te laten, zodat het goed afsluit.
4. Rol het op
Begin aan de lange kant en rol het deeg strak op tot een rol, net zoals je bij kaneelbroodjes zou doen.
Knijp de naden dicht en vouw de uiteinden naar binnen om het hele brood af te sluiten.
