Ja, je kunt het deeg een nacht in de koelkast laten rijzen en het de volgende dag bakken.
Hoe voorkom ik dat het brood uitdroogt?
Zorg ervoor dat je het brood tijdens het rijzen afdekt met een handdoek of plasticfolie en bewaar het goed zodra het is afgekoeld.
Kan ik het brood glazuren?
Ja, een simpel suikerglazuur of een scheutje honing maakt het brood nog specialer.
Kan ik individuele broodjes maken in plaats van een ring?
Ja, je kunt het deeg tot kleine broodjes vormen en ze bakken in een muffinvorm of op een bakplaat. Pas de baktijd hierop aan.
